الرئيسية / أرشيف الوسم : صحة

أرشيف الوسم : صحة

دراسة جديدة تكشف عن فوائد السمك

وجدت دراسة جديدة أجرتها جامعة أكسفورد بالتعاون مع الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC) في ليون، أن تناول السمك 3 مرات في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وقال الباحثون إن أولئك الذين يستهلكون 3 وجبات من السمك أو أكثر، هم أقل عرضة بنسبة 12% للإصابة بالمرض، مقارنة بغيرهم. وينطبق …

أكمل القراءة »

كم يحتاج جسمنا من البروتين يومياً؟

من أجل الحفاظ على الصحة يجب تناول كمية محددة من البروتينات يوميا. لأن البروتينات تعطي الجسم 10-35% من السعرات الحرارية التي يحتاجها. يشير أطباء مستشفى كليفلاند في الولايات المتحدة، إلى أنه وفقا للبيانات المتوفرة، يجب عند ممارسة النشاط البدني بانتظام واتباع نظام غذائي صحي تناول البروتينات، حيث تساعد البالغين على …

أكمل القراءة »

هل يؤثّر الفلفل الحار على الذاكرة؟

حذّرت دراسة صينية جديدة من الإفراط في إضافة الفلفل الحار (الشطة) إلى الأطعمة بعدما وجد الباحثون صلة بين الطعام الحريف وبين زيادة احتمال الإصابة بالخرف. وتوصلت نتائج الدراسة إلى أن إضافة 50 غراماً من أنواع الحارّ المختلفة إلى الطعام يومياً يضاعف خطر إصابة الذاكرة بالخرف. واعتمدت الدراسة التي نشرتها دورية …

أكمل القراءة »

بذور اليقطين تحمي من السكري والتهاب المفاصل

يعد اليقطين غنيًّا بقيمته الغذائية، حيث يمكن تناول كل أجزائه وخاصة البذور التي تعتبر الأكثر فائدة لصحة الإنسان، لما تحتويه من مضادات الأكسدة والعناصر المعدنية. تساعد بذور اليقطين في مكافحة التهاب المفاصل لما تحتويه من أحماض دهنية مثل أوميغا-3 وأوميغا-6  التي لا تخفف فقط آلام المفاصل، بل وتمنع تطور المرض. …

أكمل القراءة »

التخلّي عن وجبة الإفطار يزيد من المخاطر الصحية

من المعروف أن لوجبة الإفطار فوائد كبيرة وعديدة على الصحة، إلا أن كثيرين يتجاهلونها. ويمد الإفطار الجسم بالفيتامينات والمواد الغذائية اللازمة لقيامه بالوظائف الحيوية. فماذا يحدث عند التخلي عن هذه الوجبة الأساسية؟ كشفت دراسات مختلفة أن التخلي عن وجبة الإفطار يزيد من المخاطر الصحية. كما يترتب عن هذا الأمر زيادة …

أكمل القراءة »

ما فوائد ورق الغار على الصحة؟

إن ورق الغار من الأوراق العطرية ذات لون أخضر داكن ويمكن حفظها لفترات طويلة عن طريق تجفيفها حيث يصبح لونها أخضر يميل للاصفرار،  يتم الحصول على ورق الغار من أشجار دائمة الخضرة وهي من الأشجار العطرية المنتشرة في جميع دول العالم، وتتم زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط وفي الهند. …

أكمل القراءة »

فوائد رائعة لعصير الكرز

أظهرت نتائج تجربة استمرت 12 ِأسبوعاً فوائد رائعة لتناول كوبين من عصير الكرز غير المُحلّى كل يوم، أهمها تحسن القدرات المعرفية والذاكرة والتفكير. وشارك في التجربة 37 شخصاً أعمارهم بين 65 و80 عاماً، وأظهرت النتائج أن عصير الكرز مفيد لضغط الدم والسكري أيضاً. ووفق الدراسة التي نُشرت نتائجها في دورية …

أكمل القراءة »

نظام الغذاء الصحّي قد يتحوّل إلى هوس

قالت خبيرة التغذية الألمانية تيريزا شتاخيلشايد إن اضطراب “أورثوركسيا نرفوز ا” Orthorexia nervosa هو أحد اضطرابات الأكل ويعني “الهوس بالأكل الصحي”. وأوضحت شتاخيلشايد أن المصاب بهذا الاضطراب ينشغل بجودة الأغذية وطريقة تصنيعها وتحضيرها بشكل زائد عن الحد يستنزف طاقته ووقته ويدفعه للاستغناء عن العديد من فئات الأغذية شيئاً فشيئاً. وأضافت …

أكمل القراءة »

أمور لا تعرفونها عن الملح ستصدمكم!

الملح، أو ما يعرف علميا بمادة كلوريد الصوديوم، من المواد الطبيعية التي نضيفها إلى الطعام وتجعلنا نتذوقه بشكل أفضل والتي لا غنى عنها، ولكن الإكثار من الملح له أضرار وتأثيرات سلبية على الصحة. لذلك، توصي المنظمات الصحية بأن تظل مستويات الملح في الطعام عند نسبة 2.300 ملغ كحد أقصى يوميا، …

أكمل القراءة »

لهذا السبب أكثروا من تناول الخيار خلال الصيف!

الخيار مصدر رائع للمعادن والفيتامينات، مثل المغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم والزنك وفيتامين “سي” و”ك” و”ب”. ويعتبر الخيار من أفضل وأهم الخضار خلال موسم الصيف لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء والألياف الغذائية وهي توليفة تحمي من الإمساك. فوائد أكل الخيار في الصيف: يحتوي الخيار على إنزيم يُسمّى “إريبسين” يساعد على …

أكمل القراءة »